祭りずし教室。

２月１８日（月）

祭りずし教室でした。

　　　　　　　　
「正ちゃん」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「菊の花」

正ちゃん（しょうちゃん）って、名前が昔っぽいでしょ。
「先生も、昔よくいた名前なんです。自分のお子さんやお孫さんの名前にして下さい。」って言っていました＾＾；
正ちゃん、なんだか可愛い。
切り方によって、まゆげが少し歪んだら、困ったちゃんになってるし。

菊の花は、すんごい面倒臭い割にいまいち。
この、細かい花びら系は、私に向いていないようです。

来月の教室は行けません。（レシピはもらえるけど、わかりにくい。）
なので、次のコースを継続しない私は今日で祭りずし教室は終わり。
５回で１０種類のお寿司を習いました。
家で作るのは、２・３種類だろうけど、ちょっとした時に作って出せたらいいなぁ、と思います。

祭りずし教室＆鯛焼き！！

１月２１日（月）

寒いですね。体調不良だったり、忙しかったりと、ブログが久しぶりになってしまいました。

今日は祭りずし教室でした。

「マーガレット」　　　　　　　　　　　　「梅が枝」
　　
あれ、なんでこんなにぼけぼけ写真なんだ？？
マーガレットはちょっと細かいかんじだったけど、とても可愛いです。

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数年前から欲しかったもの・・・。
ビタントニオのワッフル＆ホットサンドメーカー。
これの、ピッツェルプレート。

ワッフルもホットサンドも単品で持っているので、ピッツェルプレートのためだけに
高い本体を買うのはちょっと・・・と諦めていました。

でも２００８年版は、タルトプレートがセットになっている！
憧れのタルト～。

これはむちゃくちゃ欲しい！！！
と、購買意欲に火がついてしまった！！！

どうせ買うならと、ポワソン（鯛焼き）プレートも一緒に購入♪
　　
今年の本体はピンク。で、初焼きは、ピッツェルプレートではなく、鯛焼きです＾＾

あんこ大好きなゆう坊は大喜び！！小振りなんだけど、６つ一気に食べていました。
はや兄用にはチョコレート。まーさんにはクリームチーズの鯛焼きです。
見た目区別付かないけど＾＾；

これ、手軽でいいです！

次はピッツェルプレートでアイスのコーンを作ってみます！

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実家にて、餅つきしました。姪っ子も一緒に。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボンタンの収穫。

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パン焼きがいまいち進んでいませんが・・・

　　　　　　
コーンパン＆チョコチップパン　　　　　　　山食　　　　　　　　　　　　　　　　　またまたコーンパンなど

こだま山食の成形をすっかり忘れていて、ぐるぐるうずまきが出ています＾＾；

祭りずし教室＆報告です。

１２月１０日（月）

祭りずし教室でした。

今回は

「君津地方の梅」と「やさしい松」

君津地方って限定なのかな（笑）。
以前習った椿にそっくりな気もする・・・。
松は地味な割になんだか素敵。美味しいし＾＾

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そして・・・
こだまパン教室。

ソフトフランスを月曜に焼き、昨日送りました。（パンの写真が無いの・・・。）
「これはいいかも！」と思いつつも、ダメな気もしてしまうし、
送っていいものかどうか、どうにもこうにももやもやしていたので、
送る前にはんちゃんに「どう思う？」と、ちょろっとパンを見てもらいました。

で、教室から電話がありました。
「合格です！！」って。

急な電話だったので（ＦＡＸかと思っていたから）、反応が鈍かったかも＾＾；

先生は、とっても上手に焼けていると言って下さいました。

先生に納得してもらえるパンが焼けて良かった・・・。

こだまパンの本を買って来て、一人で作ってみてもどうしても上手くいかず、
Ｓａｃｈｉさんの教室に行ったのが３年前。

子供が小さくて断念していたこだまパン教室に通えるようになり、
ついに卒業出来ました！！！

この日が私にもちゃんと来たなんて、嬉しいな～。

通えない時期は、「早く行きたいなぁ。」って焦りにも似たような感覚だったけど、
今思うと３年しか経っていないんだ。
すっごく長かったような気もするし、あっという間だった気もするし。

私がこだま教室に通うにあたっては、はや兄やゆう坊にはたくさん我慢してもらったし、
母には毎回子供を見てもらったりしたし、
パン仲間のみなさんには愚痴を聞いてもらったり、アドバイスをもらったり・・・。

周りのみんなのおかげでここまで来られました。
ありがとうございます！
そして、これからもよろしくお願いします！！

これで今日からぐっすり眠れるよ～。
すっきり年越しも出来ます＾＾

そんな今日はショコラパンを焼きました。
ハートショコラをスティックにしてみました。

スティックにした時は、表面にチョコチップを散らすべきだと
いつも思って忘れます。

他に・・・

えいちゃん、ドッグランでミニチュアピンシャーと牽制し合う。

母子三人、ミスドで夕飯。

麺を食べる前に、ドーナツを半分味見？してからね。

祭りずし教室＆いただきました♪

１１月１９日（月）

ゆう坊のおたふく疑惑も解消し、無事月一回の祭りずし教室へ行けました！

今日は「バラ」「四海巻」。

バラ？？
　

四海巻は、ぐるぐるがもっと綺麗につながるらしい・・・。
（八等分に切ってしまったけど、九等分に切れば良かったのよね＾＾；）

祭り寿司は、本当に見た目綺麗で楽しいんだけど、なんせ具がねぇ・・・。
紅ショウガとかも、私は真っ赤っかのはちょっと手が出せない～。
具を考えて、美味しくて綺麗な巻き寿司を作ってみたいと思います！

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美味しい頂き物をしました＾＾

あさ太郎さんが、お菓子教室で作ってきたという栗のケーキ！
箱をあけて、あまりにも本格的で素敵なケーキだったので即メールしちゃいました！
　
栗のカスタードやアーモンドクリームが入っていて、栗もごろごろ入っている。
子供には「大人味だと思うから、やめておく？」と聞いたけど
「大人味でも平気だよ。食べられるよ！」と食べる気満々＾＾；

こんな良いケーキを我が家族で食べちゃっていいのかな～、と、はんちゃんの顔がよぎりました（笑）。

あさ太郎さん、ごちそうさまでした！

そして、おみやさんからは鹿児島の安納芋をいただきました。
せっかくなので、炭で焼き芋に。

オレンジ色だよ。とは聞いていたけど、本当に綺麗なオレンジ色！
　
とってもしっとりしていて、美味しかったです♪

おみやさん、ごちそうさまでした。

房総の太巻き祭りずし教室（１回目）♪

１０月１５日（月）

ずーっと習いたかった、祭りずし教室に行き始めました！
ずいぶん前に問い合わせた時は、満員だったりタイミングが合わなかったり。
ここでやっと行けることになりました。

ただ、月一回の六回コースで、最終回はどうしても行けないことがわかっている（ゆう坊卒園式）。
振り替えも無し。
もったいないけど、また半年、一年先にはどうなっているかわからないから、行くことにしました！

今日は、一回目なのでまずは「基本の一つの花」。

そして「椿の花」　つぼみ付き

本で見てもいまいちよくわからなかったけど、やっぱり習うと「なるほど！」って事がたくさん！
切った時には、みんな「わ～、かわいい～」って声が出ていました＾＾

ま、これは見た目を楽しむお寿司で、味はどうかな～。
お花見や、お正月、みんなとの集まりには、華やかでとってもいいかもね！