雑穀パン♪

４月６日（金）晴れ

自家製酵母パン、発酵に一晩かかるのもいいのだけれど、
春休み中は何かと慌ただしくて、なかなかパン焼き出来ませんでした。

やっと昨夜生地を仕込むことが出来ました。
気になっていた「雑穀パン」です。
レシピは「自家製酵母のパン」のもので、１０種類の雑穀ブレンドを混ぜました。

朝起きたら一次発酵がかなり進んでいるような・・・。
生地がしぼんだけど、そのままパン作り続行です。

ミニ食型とはまき型。
　　
「ちゃんとパンになってる～。」とひっそり感激。

焼きたては、独特な匂い（といっても、そんなにイヤな匂いではない）もするけど、柔らかくて美味しい。
雑穀がちょっと生っぽいのはこういうものなのかな？

前に作った自家製酵母パンもそうだけど、時間が経つにつれ、匂いが強くなりそう。
これは、明日会う方達への提出物なのだけど、食べるのは明日か明後日でしょ。
う～ん・・・ちょっと強烈パンになっちゃうかも・・・。ごめんなさい。

なので、保険を掛けて、はんちゃんレシピのチーズクッキーも焼いてみた。ごま入りで。
　　　
保険なのに、ごま入りなんていつもと違うことをしちゃいけないね。
生地がいつもと全然違うよ・・・。

でも、お味は良いかんじなのでお許し願いましょう。

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春休み中のひとこま。

１日に、パシフィコ横浜へ「ペットフェスティバル」に行ってきました。

そこで、さかなクンのトークショーがありました。
　　
さかなクンは「わー」「キャー」と、テレビの通り跳んだり跳ねたりで、写真が撮りづらいったらない！
でも、魚の知識はすごいし絵も上手。
さかなクンの話し方ってみんなを飽きさせず、とっても面白かったです。

他にも、子供達はは虫類コーナーでヘビを首に巻いてもらったりしました。

その後、中華街へ行く途中にドラマ撮影中の「ヒガシ」を見ました。
白いジャケットがとっても良く似合っておりました～。

春休み中は、一日子供達と家の中にいることも出来ず、うろうろ出掛けたり、
なかなかパソコンも見られませんでした。
昨日から小学校が、来週からは幼稚園も始まるし、落ち着けるかな。。。

コメント 13

おお！またまた一番乗り＾＾
春休み中ってなかなか落ち着けませんよね＾＾；
でも相変わらず勉強熱心で、すごいです～
見習わなければ！

体調も戻って、来週からさっそくパン教室、楽しみです！
今日は思わず市販のパンを買っちゃいました＾＾；美味しかったです
いろいろパンを焼いてみたいな＾＾
夢がひろがります～＾＾
by なり (2007-04-06 16:10) 

おお！二番乗り～～～～（笑）
１０種類の雑穀ブレンドのパンとは健康的なパンなのね＼^o^／
ゴマとチーズも独創的で美味しそう。
さかなクンの動きをカメラで追うのはムリかも～～ （＾ｍ＾）ぷぷ
by (2007-04-06 21:29) 

おおお〜〜〜、三番乗り！（笑・笑）
雑穀パン、超旨そうじゃん！食べたいわ〜。
自家製酵母のパンをもらえるなんて、
明日会うお友達は嬉しいと思うよ〜。（私じゃないのが残念だ・・・）

あ〜っ！チーズクッキーが進化してる！
ゴマ入りも美味しそうだね〜。香ばしさ倍増！？
by はんちゃん (2007-04-06 22:17) 

おおお～～～、四番乗り！（しつこい？）
ホント春休みは家にいることがないですよね。うろうろってわかります・・・。
１０種類の雑穀パンなんてステキ☆お友達がうらやましいな。
by のあ (2007-04-06 22:37) 

私もさかなクンに会いたいな～(*^^*)

おおおおお～～～、五番乗りでした！
by *sachizo* (2007-04-07 23:23) 

おおおお～～～、みなさんおはようございます！

のばちゃん様　
パン教室始まるんですね♪
春になって色々とわくわくしますよね＾＾
私も夢と妄想が広がっていまーす！！
by なかにん (2007-04-08 07:41) 

ミラクルママ様　
雑穀は、まーさんに「余計なものをいれないで」と言われてしまったけど、
これからも作り続けます！
ミラクルママさんなら、さかなクンもばっちり撮れると思いました＾＾
by なかにん (2007-04-08 07:45) 

はんちゃん様　
雑穀パン、食べてもらいたかったな。
自家製酵母、なんとか繋いでいくので、またパンを味見して下さいね！
ごまチーズクッキー、香ばしさアップですよ！
ベースが美味しいから、アレンジしてもいい感じです＾＾
by なかにん (2007-04-08 07:50) 

のあ様　
お出掛けは嫌いじゃないんだけど、子供のペースで行動するのに
もう疲れました～＾＾；
「雑穀」って聞くだけで、ちょっと素敵じゃないですか（笑）？？
雰囲気に酔っている私です。
by なかにん (2007-04-08 07:52) 

うさめろん。様　
さかなクンって、うさめろん。さんと合うかもー。（どういう意味？！）
そう言われれば、二人ともキャピキャピしてて楽しそうに見えます＾＾
周りを楽しくさせる雰囲気っていいですね！
by なかにん (2007-04-08 07:54) 

はじめまして。
参考にさせていただけそうなblogを徘徊していて着地しました。
あまりに美味しそうだったので：）
by Ebako (2007-04-08 19:50) 

絵葉子様　
はじめまして！着地ありがとうございます＾＾
↓にもコメントありがとうございます。
参考にはならないと思うけど、パンを作るのは好きです！
by なかにん (2007-04-08 22:02) 

あっというまに一週間が経ってしまった…。
いまだに余韻に浸ってます。
チーズクッキー大好きです。
さえぽんにちょっと与え、夫にはスルー（見せただけ）。
あとは一人で食べちゃいました♪
ちなみに雑穀パンはスライスして一切れは夫に。
つぶつぶがちょっと気になりつつも大事に食べてたら…
こちらもやっぱり気づいたら独り占めしてました。
クイックヨーグルト酵母ですよね？
自分で作ってみたときはそれほど思わなかったけど
なかにんさんのを食べたら私好みだって気づきました。
またビンが増えちゃうかも…。
またお会いできるのを楽しみにしています。
さえぽんの数々の無礼をおゆるしくだされ～。
by すぅ (2007-04-14 01:05)