パン教室♪

ＪＨＢＳパン教室に行ってきました！

今回は応用メニューをリクエストしていました。

今日のパン教室は楽しかった！！
どのメニューもすごく美味しくて楽しかったんです＾＾

「クルール　ドゥ　ショコラ」
　　
クーベルチョコをたっぷり溶かして、バターや生クリーム、牛乳を仕込み水として使っているの。
とーっても濃厚チョコな生地に、チョコチップ・クランベリー・マカダミアナッツを
た～っぷり巻き込んであります。
さらに、グランマニエ入りのシロップを、焼き上がりにた～っぷり染み込ませています！

まるでケーキのよう！
バレンタイン前に習っていれば良かったなぁ。

「うしパン」
　　
面白いでしょ！一応、牛なんだけど、見えるかな？？
切るところによって表情が変わってます。

このパン、面白いだけじゃなく、ブリオッシュ生地のようなリッチな生地なので、
（仕込み水は牛乳と生クリーム、卵、バターのみで、お水は入っていません。）
先生のをトーストして試食したら、サクサクして美味しかったです。

牛にしなくても、この生地をただ山食にしても美味しいと思います！

ちなみに、はや兄に「何に見える？」と聞いたら「こうもりと、あとはなんだろう・・・」って＾＾；

これも、去年習えれば良かったな。
丑年の新年に持って行ったら喜ばれただろうに。
でも、先生も今年初めに習ったそうだから仕方ないか。

お楽しみメニューは、いつもはお菓子なのだけど、先生がぜひとも教えたい、と言う事で
「手羽中の甘辛揚げ」

簡単に中華料理店で出るような甘辛揚げが出来ました。

ものすっごく美味しかったので、みんな「今夜作ります！」って。

私も早速作りました＾＾

手羽中が無かったので、豚肉薄切りを揚げました。野菜も一緒に揚げて。
残念なのが、白ごまが切れていた事！
ごまをぱらっとしただけで、断然美味しそうに見える度がアップするのに・・・。

今回も、かなり材料費がかかったメニューでした＾＾；
先生には申し訳ないくらいです。私は嬉しいけどね！

コメント 22

牛のパン、すご〜い！面白い！！
でも、オオカミに見えるのは私だけ！？
「クルール　ドゥ　ショコラ」も「手羽中の甘辛揚げ」もどっちも美味しそう〜。
今度の手芸部でヨロシクーー！
しっかし、材料費の心配をしてるあたりが、なかにんらしいね。（笑）
by はんちゃん (2009-02-16 22:31) 

ショコラ、噴火口のようでドキドキします（変）。
牛パンは干支だけに、正月の雰囲気にピッタリですね。
あ、もう２月でした。時が過ぎるのは早くて…
by koza (2009-02-16 22:42) 

おー！うしぱん習ってきたのですね！！
私もやりたかったのですが、時間が合わなかった・・・。
とても上手にできていますね♡
特別講習は楽しいですよね☆
私も久々にやろうかな～

by のあ (2009-02-16 23:03) 

あーー、ショコラ、習いたいなぁーー。。。
by ami (2009-02-16 23:03) 

牛のパン、面白い！！
これ、もらったら、色々な人に見せたくなるパンですよね（笑）
見て楽しんで、食べて美味しくて、いいですね〜！！
下の白い部分が、デジモンに出て来たキャラを思い出しちゃいました。子供に散々、見せられたから（笑）＾＾；
by ちょびっと (2009-02-17 07:57) 

うわぁ～、どれもこれもすごいなぁぁぁぁぁ。
ちょーリッチな日だったんだね、うらやまぴー。

パンもだけど、甘辛揚げ！よろしくお願いしまっす！！！
くー、おなかすいてきたー。
by ちょこ (2009-02-17 08:06) 

はんちゃん様　おはようございます！
「赤ずきんちゃん」に出てくるおおかみみたい、って思った！
毎回だけど、今回は本当にリッチなパンなの。
ショコラの方は、生地もリッチなのに、巻き込むチョコや具の量がハンパじゃないんだよ！
ここまでやる？って位、贅沢だよ。ジャパンは。
こだまの引き算のパンとは両極端？！
でも、どっちも美味しいね。
by なかにん (2009-02-17 08:43) 

koza様　おはようございます！
ほんとだ！火山みたいですね。
ディズニーランドが浮かびました＾＾
by なかにん (2009-02-17 08:44) 

のあ様　おはようございます！
うしパンを切る時は、とっても盛り上がりました！
今更うしパンも遅いかもですが、生地はとっても美味しいので機会があったら習って下さい！
来月も応用メニューを習います＾＾　楽しいですね♪

by なかにん (2009-02-17 08:49) 

ami様　おはようございます！
ショコラ・・・特にリッチなパンなので、amiさんの先生はさらに教えたくないでしょうね（笑）。
完全に赤字でしょうから～。
by なかにん (2009-02-17 08:51) 

ちょびっと様　おはようございます！
食べて美味しい！っていうのが良いですよね。
でも、このパン、最初から「牛」ってわかった家族はいなかった・・・。
「な～んだ」って言っちゃうと、動物なのか何なのかもわからなくなるみたい＾＾；
目の錯覚みたいですよね。
デジモン・・・うちはちょっとかすった程度でした～（笑）
by なかにん (2009-02-17 08:55) 

ちょこ様　おはようございます！
甘辛揚げ、了解でっす！！
このショコラパンも食べてもらいたいけど、とてもとても家では作れないかも。
みんなで作って、みんなで食べるならいいかもね。ケーキ感覚で。

by なかにん (2009-02-17 08:57) 

牛のパン、スライスする所で表情が全然違うんですね～。
食べるのが勿体ないけど、食べちゃいますよね？(笑)
クルール　ドゥ　ショコラ、美味しそうですね～♪
私もこんな作ってみたいでーす。
by スカビオサ (2009-02-17 09:46) 

ホントに牛ですね～。どうやって作るのか興味津々です～。
by 母ちゃん (2009-02-17 12:56) 

私も狼に見えちゃった（笑）。
でも可愛いから、何に見えても良いよね★。

手羽の甘辛揚げ、美味しそう～！
揚げ物、とんとご無沙汰だわ。。。
オットだけでなく私もサスガに揚げ物が恋しい。。。
唐揚げ揚げちゃおうかな（笑）。

今度またこっちに来る時があったら寄ってね♪。
メッセから近いから、是非～！！
by asami (2009-02-17 22:46) 

スカビオサ様　こんにちは！
うしパンは、美味しいのでさっさと食べちゃいました＾＾
ショコラパンは教室じゃないと、まるっきり同じには作れないかも。
たっぷり溶かしたチョコを吸水にするなんて、なかなか出来ません！！
家で作れないようなパンを習うのもいいかもしれませんね。
教室で食べられるって事で。
by なかにん (2009-02-18 14:57) 

母ちゃん様　こんにちは！
たくさんのパーツがあって、分割も間違えないように付箋を使いました。
焼き上がるまで、どうなるのかわからないわくわく感がありました＾＾
by なかにん (2009-02-18 14:58) 

asami様　こんにちは！
きっと、白目を黒目の大きさに合わせなかったから、白目が一方だけ大きくなっちゃって、
おおかみっぽくなったのかな～って思いました。
うちは、ほとんど毎日揚げ物しているよ＾＾；朝から唐揚げやらポテトフライやら。
メッセまで一時間半位かな。道が空いていれば。
でも遠いわ～。道も、行きはよいよい帰りは恐い、って感じだしね。

by なかにん (2009-02-18 15:04) 

すごい！！ウシの食パン最高！！
「こうもり」って答えるはや兄君も面白いね♪（＾ｍ＾）ププ
by ミラクルママ (2009-02-19 17:07) 

ミラクルママ様　こんばんは！
うしパン、復習しようかなって思ってきました。
「こうもり」なんて、パンの模様にするわけないのに・・・。
でも、こうもりにも見えますよね＾＾
by なかにん (2009-02-19 22:50) 

えぇ～～！　切ったら牛？　^m^
なんちゅうパンですか？　前の海苔巻きにもびっくりしたけど
パンにもそういうことがあるなんて…　世の中進んでるのね（笑）
by はなちゃん (2009-02-20 22:53) 

はなちゃん様　こんにちは！
牛って・・・。やっぱり丑年だからですかね＾＾；
例のブツは３月半ば予定です！！
もうしばらくお待ち下さいm(__)m
by なかにん (2009-02-22 13:07)