シフォンケーキ。

シフォンケーキ作りにはまりつつあります。

シンプルなバニラシフォンを作ろうと思ったけど、
バニラオイルは無いし、もちろんバニラビーンズもない。
そしたらレモンケーキを作るために買ってあった、
出番のなかなかない未開封レモンオイルが目に付きました。

これがすごくいい仕事をしてくれましたよ！
レモンの爽やかないい香りがします。

　　
久しぶりのお姿。　　　　　　　　　ふわふわです＾＾

ケーキ作りは苦手な私ですが、シフォンケーキ熱が復活しそうな。

と言う事で、次の日も焼きました＾＾

　　
ポピーシードシフォンです。
ふわふわにぷちぷちがいい感じです。

本当はレモンオイルも入れるつもりだったのに忘れた（ＴＴ）

と言う事で、また焼きました。

こんどこそ、レモンの香りのポピーシードシフォン。
これは良いです。
写真はポピーシードシフォンと全く同じなので割愛。

シフォンって、軽くてぺろりと食べられちゃう。
２０㎝型が欲しくなりそう・・・。


初めてスコーンも作りました。
ふすま入りスコーンです。

久しぶりにバターの香りが広がりました～。

スコーンって、もそもそしていて喉が渇きそう・・・って思っていたけど、
（そういえば、シフォンもスポンジのみで喉が渇きそうって思っていたんだ）
そんな事もないんですね。

でも、やっぱり飲み物はないとむせちゃいそうですが＾＾；

そして、シフォンにもスコーンにも、
生クリームを添えるし（生クリームが大好きなもので）、
アイスクリーム作りのも使うし、で、生クリームの消費がむちゃくちゃ増えました。

生クリームは値上げしないで欲しい・・・と願っています。

コメント 19

私も20センチもほしいなぁなんて思っています。
すぐ食べ終わっちゃうんですよね。
でも、そのくらいが良いのかも？なんて思いもあります（笑）。
by mei (2008-06-04 14:01) 

mei様　こんにちは！
私も１７㎝くらいがいいのかなって思います。
卵（白）も３つ分だし、これくらいが気楽に作れそう。
でも・・・家族で食べると、物足りないんです。
そっか！今度は一人でこっそり丸々食べちゃえばいいんだ！！
meiさんなら２０㎝でもぺろりと・・・（笑）！
by なかにん (2008-06-04 14:21) 

私もケーキ作りは全般的にダメダメ～な人で、
唯一作れるのがシフォンケーキであります～。
私の手持ちの型は、HMKで買った21センチ型ですが、
なかなかいいですよん～♪
かなり食べ応えありーです。＾＾
by スカビオサ (2008-06-04 18:59) 

スカビオサ様　こんばんは！
シフォン型、欲しくなります～。
型マニアなんですよ。
今までは、見た目とか出来上がりの妄想だけで型を買ったりしていましたが、
これからはきちんと吟味しなくちゃ！と思っています。
シフォン型は、ちゃんと使いそうですよね・・・・。
by なかにん (2008-06-04 20:37) 

レモンの香る、ぷちぷちシフォン、たまりませんね～♪
ごっくん　おいしそう！
しばらく作ってないので、つくろうかなぁ＾＾
作り始めると、シフォン、止まらなくなりまっす！
by こぼぱん (2008-06-04 20:43) 

なかにんさん　レモンオイル使っていなかったのね。
例の　レモンケーキは　なかにんさんから　はん様への
伝授かと　思いましたぁーー。
シフォン型　我が家も20cmです。　
小さいのは紙型で焼き　プレゼントしています。
生クリームも　安売りが　無くなりましたね。　
by ami (2008-06-04 20:48) 

私も今日シフォンを焼いたの。
でもまだ型の中だけれどね！
シフォン、作れば作るほど分からなくなる。。。
試作を重ねたのに、
結局最初の頃のレシピに近づいている今日この頃。
なかにんちゃんのシフォン、食べてみたいわ♪。

ふすま入りのスコーンってどんな感じ？？？
ヘルシーで美味しそう♪。
by asami (2008-06-04 22:25) 

わ～ん、ケーキ美味しそうですね＾＾
パンお菓子作りに関しては相変わらず進歩ない私です・・・＾＾；；
新しい事を始める余裕もなくて・・ダメですね（＞_＜）

by のばちゃん (2008-06-05 10:07) 

シフォンの型が瓶に刺さってるのナイスです＾＾
おいしそうですぅ～見ているだけでヨダレが・・・(゜￢゜)
by 馬超 (2008-06-05 10:36) 

お！余ったふすまを活用しているでないの！
きっと香ばしくて、美味しいんだろうな〜、ふすまスコーン！

レモン風味のポピーシードシフォン、
めちゃんこ美味しそうだね。
って、なかにん、レモンケーキはどうした！？
なんならコーティングチョコ買い取ろうか！？（笑）
by はんちゃん (2008-06-05 23:54) 

こぼぱん様　おはようございます！
シフォン作りが止まらなくなり、
そしてまたぱったり作らなくなるんですよね＾＾；
今、紅茶シフォンが作ってみたいんです！
by なかにん (2008-06-07 07:43) 

ami様　おはようございます！
レモンオイルは、みんな一緒に買ったんですけど、
ちゃんとケーキを作ったのははんちゃんだけです・・・。
シフォンの紙型も、結構いい値段しますよね。
材料費より高くなってるような気がします。
by なかにん (2008-06-07 07:45) 

asami様　おはようございます！
さすがだわ！試作を続けているなんて。
私は、今回はたかこさんレシピよ。
ふすま入りスコーンは、香ばしかったよ。
ふすまの食感も良かったし！

by なかにん (2008-06-07 07:48) 

のばちゃん様　おはようございます！
私も保守派なので、新しい事はしませんよ！
でも、シフォンって、思ったより失敗もなく出来るので
挑戦してみて下さいよ！
バターも使わないのでいいですよ＾＾
by なかにん (2008-06-07 07:49) 

馬超様　こんにちは！
型がささった姿、何だか可愛いでしょ？？
シフォン、美味しそうにみえましたか。ありがとうございます＾＾
by なかにん (2008-06-07 14:42) 

はんちゃん様　こんにちは！
ふすま使ってみました。
スコーンの正解が全くわかりません・・・。今度よろしくです。

レモンケーキ作るから！！
レモンチョコドーナツにしちゃおうかな・・・。
by なかにん (2008-06-07 14:43) 

レモンの香りがするのってレモンオイルがはいってるの？
お菓子作りはまったく無知なわたしだからへ～っていつも思ってます（笑）
生クリームタップリかけてシフォンを口にいっぱい頬張りたいで～す♪
by ミラクルママ (2008-06-09 10:50) 

ミラクルママ様　こんばんは！
私もお菓子作りはよくわかりませんが・・・レモンの香りがするものは、
レモンの皮のすりおろしが入っているんだと思いますよ。
オイルで簡単に香り着けしているものも多いと思いますが＾＾；
シフォンにはやっぱり生クリームが合いますよね♪
by なかにん (2008-06-10 21:40) 

生クリームは私も大好きです！美味しいよねー♪
でも、いつも買うのをためらってます～(^^;
シフォンケーキ、美味しそうね！焼きたくなりました。
今日は生クリーム買っちゃいそうよ・・・
by *sachizo* (2008-06-14 12:08)