栗の渋皮煮♪＆ＵＤＯＮ

９月１４日（木）雨のち曇り

今日はrikoさんと栗の渋皮煮を作りました！！
一緒に作ろうと去年から約束してたのね＾＾

最近スーパーで栗を見かけるようになり、渋皮煮を作りたくてうずうずしておりました。
ただ、渋皮煮を作るなら、出来るだけ大きな栗で作りたい、と思って見ていたんだけど
なかなか大きな栗が出ていなかったのです。

が、先日行ったスーパーで、かなり大きな栗を発見！
神奈川産・１キロ５８０円！！安い！！
デパートでも無いような上物よ～♪
その場でrikoさんに電話をし、予定が合ったので２キロ購入。

鬼皮を剥くのが大変だけど、おしゃべりしながらだし、ちょうど５０個と少ないので
簡単に出来ました！
虫食いもなかったし、ほんと当たりな栗です！！
何回か重曹で煮こぼして、砂糖を入れじっくり煮込んで出来上がり～♪♪

この美味しさが上手く伝わるように写真が撮れない（ＴＴ）

とろりとするような甘い栗の実。
私の秋の最高の味覚は「栗の渋皮煮」で～す＾＾

それにしても、本当に立派なものが出来たので、
モンブランとかを作るためのペーストにするのはもったいない、という事になり、
大変だけど小振りでもいいからまた作ろう！となりました。

そんなこんなでrikoさんと話していたら、ピンポ～ンとチャイムが。
！！！ゆう坊のお迎えをす～っかり忘れてしまい、先生に連れられてバスから
家まで帰ってきました＾＾；
火曜はお弁当を作るの忘れるし、ダメダメ母さんになってるわ・・・。

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９月１３日（水）雨

昨日は、ユースケサンタマリアのファンの隣人Ｓさんと映画「ＵＤＯＮ」を観に行きました！
大人で映画を観にいくのなんて何年ぶり！嬉しい～＾＾

映画は思っていた以上に面白く、最後はほろりと涙を流し、とってもよかったです。

お昼はお約束のうどんを食べました。
私はきつねうどんが好きよ！あ～、かき揚げも捨てがたいっ！

この日は携帯を忘れてしまい、何の写真も撮れませんでした・・・。

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まーさんのお遊び弁当

　　

今、ちょっと興味があるのが飾り巻きずし。
でも、ハートも結構難しい。
桜でんぶは着色料がちと気になるが、まーさんだからいっか。

さすがにこれは嫌がるかな～＾＾；
っていうか、ハートってわかるかな？

コメント 16

ああ〜ん、栗・栗・栗！！
しかも渋皮煮！！食べたいよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！
それにしてもすっごくキレイに出来るじゃん！いいな〜。
私は去年、虫食いでさんざんな目にあったからな〜。（涙）

あぁ、栗仕事の季節がやってきたのね〜・・・。
by はんちゃん (2006-09-14 21:19) 

飾り寿司、凄い！！ちゃんとハートに見えるよ！
飾り寿司の本、本屋さんで立ち読みしたけど、
難しそうでやったことないの。
（本1冊持っていた気もするが。。。行方不明★！）
まーさん、どんな顔して食べたかな（うぷぷ）♪。

栗の渋皮煮、すごく美味しそう♪。
何度も煮るのが面倒で、
瓶詰めのシロップ漬けを買っちゃおうと思っちゃうけど、
やっぱり手作りが美味しいんだろうね～★。
私も挑戦してみようかな？
by あさ太郎 (2006-09-14 21:49) 

栗の渋皮煮　美味しそう～。　皮をむくの大変でしょ？　栗ご飯するとき
皮むきするの嫌だもの…（笑）　モンブランも手づくりしちゃうの？
楽しみです。　我が家は冬にテレビで見た“焼き芋”が焼ける陶器を購入
しましたので、この秋には　是非　栗を焼いてみたいと思っています。
どこかのブログで“虐待弁当”っていうのがあったよぉ～。。　（笑）
微笑ましい止まりにしてね～～　^m^
by はなちゃん (2006-09-14 22:23) 

栗を煮るのも手間がかかるわね。
でも大事なゆう坊を忘れないでね（笑）・・・栗 ＜ ゆう坊
ご主人がお弁当を食べた感想が知りたい（＾～＾）う～ん
by (2006-09-14 23:22) 

きゃ～～～～、
秋先取りね！！！
美味しそうな栗だこと♪
皮を50個も剥くなんて、私には一生かかっても、
無理だわ。。。。
なかにんちゃん、手作りを食べさせておくれ～～

すご～い。ハートに見えるよ！！
なにっ！なに～！！最近、ラブラブ～（笑）？？
by sabai_sabai (2006-09-14 23:23) 

はじめまして。
栗の渋皮煮ってできるんですね＼(◎o◎)／
すごく興味ありますっ！
月曜に栗拾いツアーに出かけるので
渋皮煮をしてみようと思います。
重曹を準備すればＯＫでしょうか。
by (2006-09-15 09:38) 

渋皮煮、おいしいですよね。
私はワインで煮るよ。子供にはちょっと・・だけどね。煮崩れずに出来上がるとうれしいですよね。
飾り寿司もとってもおいしそう。わたしも図書館で本を借りて作ったことがあります。一回作るとはまるよね～。運動会も近いしまた作ろうかな・・・。
by のあ (2006-09-15 20:44) 

はんちゃん様　
この栗はほんとに大当たり！！
今日同じスーパー見に行ったけど、２分の１位の大きさのになってた・・・。
煮くずれもなかったし大成功でした＾＾v
栗仕事、頑張ってやりましょ～！！私もせっせと次のをやるぞ～！！
あっ、栗仕事の会ってのはどう？
by なかにん (2006-09-15 20:59) 

あさ太郎様　
飾り寿司っておもしろいね＾＾
カルチャーセンターで、講習会があったから問い合わせたら、
人気でキャンセル待ちだって（＞＜）
↑栗仕事の会に続き、飾り寿司を巻き巻きの会ってのはどう？
by なかにん (2006-09-15 21:01) 

はなちゃん様　
栗の鬼皮をむく時、栗を熱湯に２０分位漬けておくと（火は止めて）、
とってもむきやすいですよ（やってたら聞き流して！）。
焼き芋もいいですね～＾＾　楽しみにしています！
虐待弁当知ってる～！！すごいよね。
あそこまでやってみたいけど、時間と技術がありません・・・。
by なかにん (2006-09-15 21:05) 

ミラクルママ様　
ゆう坊の事はついつい忘れがちで・・・。ごめんなさ～い。
今回は「お弁当は隠れて食べたよ。」と、まーさんから
メールがきました＾＾；
by なかにん (2006-09-15 21:10) 

サバイ様　
栗は二人で５０個だから、たいした事なかったよ！
でっかくてむきやすかったし＾＾
ラブラブ～とは違うんだけど、職場でこんなお弁当を食べているまーさんを
想像すると笑っちゃうのよ。
きっと恥ずかしいんだろうな～とか、「げっ！」って思っただろうな～とか。
私ってＳなのかしら・・・。
by なかにん (2006-09-15 21:18) 

ai様　
はじめまして～。こんばんは！
栗拾いツアーとはなんて魅力的な！！
渋皮煮は重曹と砂糖があればＯＫですよ。
料理サイトとかでも作り方出ているし、ちょっと面倒だけど、
その苦労がすっ飛ぶくらいの美味しさですから、
ぜひぜひ作ってみて下さい！！！
by なかにん (2006-09-15 21:21) 

のあ様　
仕上げにブランデーやラム酒を入れるってのも聞くんですが、
やった事ないです。マロングラッセみたいに良い香りになるのかしら？
本をみていると、飾り寿司って味は美味しいの？？って思っちゃう。
色を重視で、味の組み合わせまで気にしてるのかな～なんて。
でも、ちょっと色々練習してみるね！
by なかにん (2006-09-15 21:26) 

UDONおもしろかったんですか～。
ふむふむ、見てみようかな～。
by (2006-09-15 22:47) 

馬超様　
面白かったよ～＾＾
一年待って、テレビでもいいかも・・・＾＾；
by なかにん (2006-09-16 06:28)