白神こだま酵母パン教室。

１１月３０日（金）

こだま教室最終回。師範５回目。
そう、今日は試験でした！

結果は・・・だめでした～（ＴＴ）

合格したのは、クラスでただ一人、Ｙさんだけ！！
みんなが受かると思っていたパンも不合格だったり、
何をもって合否が決まるのかはっきりしないので、（もちろん、大きさの決まりはあるけれど）
みんな、次にどんなパンを見せればいいのか？？？な感じもありました。

私は、形がしずく型になってしまいました。

これは、判定時に先生がカットした後。

成形後は気分が沈んでいたのだけど、不合格が一人じゃなかったし（みんなだったし！笑）
講評では、「捏ねも大きさも内層も香りも味も良い。」って言われたから、
ま、悪くはなかったかな、と前向きに考えられるようになりました！
だって、これって結構褒められているよね？！

結局見た目（形）だけがダメだったって事なの？
見た目が悪くても、美味しいパンだったらいいのに、って思うけど。
でも、これは試験だからね～。
全てがきちんとしたパンを焼かないとだめなんだね！

年内中にはすっきりさせたいので、良いパンを焼いて、
教室に送って判定してもらわなくっちゃ！

もうしばらく頑張ります！！

今日は、はんちゃんちであさ太郎さんがパンを習っていました。
傷心（？）な私をお茶に誘ってくれてありがとう！
はんちゃんちに寄り、美味しいパンとケーキをいただき、また頑張ろう！って気分になりました＾＾

最後になりましたが・・・
今日でこだま教室は終わったけど、こだま仲間のみなさん、これからも末永くよろしくね。

コメント 20

試験お疲れ〜。
あさ太郎との実況中継（ケータイでの）が面白かったよ！（笑）

「捏ねも大きさも内層も香りも味も良い。」って、
すっごく褒められてるじゃん！
確かになかにんのソフフラはとっても美味しかったし〜♪
あとはホントに形だけってことだから、練習あるのみ！
ガンバ！なかにん！！
by はんちゃん (2007-11-30 23:44) 

お疲れ様のナイスを押しておきます♪
残念だったけど、美味しいならいいのにって思っちゃうけどね（笑）
でもまた焼いて合格判定してもらえるのでしょ。またたくさん焼いてね。
はんちゃんさんの所で写真見せてもらいました(^ー^* )ﾌﾌ♪
by (2007-11-30 23:49) 

試験だったのですね　お疲れ様でした。
ほめられているのに　駄目な原因は・・・・・と　考えると
形しか　無いですよね。　ソフトフランスは　難しいのですね。
何が駄目か　教えてくれないのぉーー？
また　焼いて　焼いて　バーンとした　パンを　作ってね。
ファイト！
by ami (2007-12-01 00:19) 

「捏ねも大きさも内層も香りも味も良い」って、
もうパンとしては完璧ではないですか～！
形、が「？？？」なパン、世の中に沢山ありますけど、
美味しければいいですよね♪
でも、そうだ、試験だった。。。
次回合格しますように！！
by こぼぱん (2007-12-01 10:21) 

こんにちわぁ♪
昨日試験だったのですねぇ、お疲れ様でした。
私も昨日、なかにんさんの試験そろそろだよなぁ～なんて
思いながらソフトフランス焼いてたんですよ。
。。。過発酵で。。。クサクサ。。。ぺちゃんこ。。。
なかにんさんのは惜しかったですねぇ。
もうちょっとですねぇ。応援しています。
by ふわふわ (2007-12-01 15:26) 

はんちゃん様　
昨日はお邪魔さまでした～。

すっごく褒められてるでしょ（笑）！
形が悪かったのは自分でもわかっていたから、他の所がダメ出しされなくてよかった＾＾；
成形の練習は好きだから、頑張ってやるよ！！！
by なかにん (2007-12-01 22:12) 

ミラクルママ様　
美味しいだけじゃダメでした～。
見た目も中身も良くないとです！
何回も何回も判定してもらえるんです。
でも・・・出来れば次で終わりにしたいので頑張ります！
by なかにん (2007-12-01 22:13) 

ami様　
私のは明らかに形がだめだな、って思っていたから不合格も納得ですが、
本当にどうしてだめなんだろうって言う人もいたんです。
先生が散々悩んで「ちょーっと先が細いかなぁ。。。」って。
難しいですねぇ。
早く「これだ！！！」って言うパンを焼いてすっきりしたいです。
by なかにん (2007-12-01 22:18) 

こぼぱん様　
不合格だったけど、これだけ褒められたので気分良く帰って来ちゃいました＾＾；
私は捏ねが苦手だったので、捏ねが褒められたのが嬉しくて♪
形が不細工（あえてそうしているのかな？）なパンも沢山ありますよね。
そう、でも試験なんです！ちゃんとやらなくちゃ。
by なかにん (2007-12-01 22:20) 

ふわふわ様　
合格してしまえば、いくらどんなパンを家で焼こうが
「そんなの関係ねぇ！！」じゃないですか＾＾
あ～、早く私もそうなりたいです。
by なかにん (2007-12-01 22:24) 

おっはよ～。
試験だったのね。お疲れ様。
試験は，残念だったけど，これからですよぉ。私も，当日ダメだったんだもん。１センチで泣きましたからぁ～。

見た目というより，きっとパンの形のバランスですよ。規定どおりの数値ではなくても，縦・横のバランスがよければいいんです。って，私先生に言われたからぁ(^_^;)
イメージ，卵・たまごで。がんばってね。
by しましま (2007-12-02 09:04) 

こんばんは。
残念でしたねぇ。
「捏ねも大きさも内層も香りも味も良い」…って。
「合格」って聞こえますけどねぇ。

年内合格されますように（祈）
by すぅ (2007-12-02 22:57) 

おくればせっ。
どーなってるかな、と当日は何回も思ってたわ。
メールもプレッシャーになるかもと思ってしなかったのだ。

合格一人か～。
次には合格できるね♪
by けいこりん (2007-12-03 06:31) 

お疲れ様でした～
パン作りってホント奥が深いですね
入り口でもたもたしてる私ですが毎回楽しんで作ってます＾＾
次回も頑張ってくださいね♪
by なり (2007-12-03 10:35) 

とうとう卒業！
子育てしながらのお勉強、おつかれさまでした！
私も卒業したかったけれど。。。残念。。。
でもこだま仲間の皆に教えてもらえるから良いか（笑）。
なかにんちゃんからも教室開いてもらおうっと♪。
by あさ太郎 (2007-12-03 13:02) 

しましま様　
私も、試験を受けた後からがスタートだな、って思いました。
試験って色々考える良い機会なんですね。

対象的な形、バランスなんですよね～。
でも、数値はびっちり計っていましたよ！
大きさがちゃんと到達していて、なおかつ綺麗な卵形になるよう頑張ります！
by なかにん (2007-12-03 18:41) 

すぅ様　
当日合格出来ず残念でした。
でも、私は明らかに形がだめだったので、すっぱり諦めがつきました＾＾；
年内にはどうにかしたいです・・・。
このまま年越ししたくないな～。
by なかにん (2007-12-03 18:43) 

けいこりん様　
私達が受けた週にあった他のクラスの試験も、合格一人。
その前の週のクラスも合格一人だった、って聞いて、こりゃだめだって思ってたわ。
かなり厳しい判定してたもの。
あ、私は確実にだめだからいいんだけど、すごく綺麗な形って思ってた人も、
微妙に先が細いかな～って言われててさ。
送料かけたくないから、なるべく次で合格したいわ！！
by なかにん (2007-12-03 18:47) 

のばちゃん様　
私も楽しく作れればいいや、って思っているのだけど、
やはり乗り越えなければならない試練が来ましたよ。（大げさ？）
ここを乗り越えれば、またさらに楽しくパン作りが出来そうです♪
by なかにん (2007-12-03 18:49) 

あさ太郎様　
卒業したよ～。なんだかんだと、うだうだしていた時期もあったけどね。
でも、小さい子供がいながらは、やっぱり周りに多少なりとも迷惑をかけているわけだから、
きちんと合格して終わらせないとね！
これからも、みんなで一緒に楽しくこだまパン作り、よろしくね～♪♪
by なかにん (2007-12-03 18:52)