麺作り！

パスタ教室の復習もなかなか出来ず・・・。

やるぞ！と思っていたのに、うどんを作りました。


でも、やっぱりフェットチーネは作らねば！と思い、別の日に作りました。

最初はフープロで出来るかな～と思ったけど、ぽろぽろになるだけでまとまらず・・・。
これは麺作り専門の「こね工房」なら出来るか！とやってみたら、さすが！

出来ました＾＾

いかに自分の体力を使わず、楽に作れるか、しか考えていません・・・＾＾；

しかし、ローラーの番号が同じでも、
こね工房とパスタマシーンのローラーの厚さは違うのね。

半分は厚いフェットチーネになっちゃって、黄色いうどんのような出来に。
ま、これはこれで食べ応え（？）があっていいけど。

カルボナーラの復習！　　　　　　　　　　　　　　オイルサーディンのシンプルパスタ！